SUROVINY

Těsto:

210 gmáslo
12 ksvejce
260 gvlašské ořechy
260 gmoučkový cukr
1 ksvanilkový cukr
90 gstrouhanka
3 lžícekakaa
1 bal.prášek do pečiva

Rumový rozvar:

1,5 dclrum
1 dclvoda
100 gkr. cukr
2 lžícemeruňkový džem

Dále budeme potřebovat:

meruňkový džem
čokoládová poleva (cca 150 g)

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Měkké máslo, moučkový cukr, vanilku a žloutky utřeme do pěny. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Mleté ořechy smícháme se strouhankou, kakaem a vše spolu vařečkou promícháme.
  2. Těsto vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a pěkně uhladíme. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 20 minut.
  3. Na horké těsto nalijeme uvařený rumový rozvar (vše spolu v hrnci přivedeme do varu).
  4. Povrch opatrně potřeme tenkou vrstvou džemu a vychladlý nakonec polijeme rozehřátou čokoládou.