SUROVINY

4 ksvejce
1/2 šálkukr. cukr
1 lžičkuvanilková esence
1/2 šálkupolohrubá mouka
2 lžičkymáslo
2 lžičkymed
1/4 šálkusmetana ke šlehání
2-3 ksbanán
čokoláda na ozdobu
oříšky na ozdobu

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vajíčka vyšleháme s cukrem a vanilkou do tuhé pěny, postupně přidáme prosátou mouku a opatrně už jen vařečkou promícháme.
2. Na závěr přidáme změklé máslo a med. Opět promícháme a těsto nalijeme na plech, který jsme vyložili papírem na pečení.
3. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 10-15 minut. Těsto rozetřete na plech v tenké vrstvě a nepečte ho příliš dlouho, abyste ho nevysušily.
4. Vychladlé těsto potřeme vyšlehanou šlehačkou, položíme banán a opatrně srolujeme.
5. Vrch posypeme různými oříšky – vlašskými, piniovými, lískovými, … nebo i nastrouhanou čokoládou.