SUROVINY

100 mlolej
400 ghladká mouka
300 gmoučkový cukr
1,5 lžičkysoda
1 PLkakao
1 lžičkumletá skořice
3 PLdžem
0,5 lmléko
1 bal.kypřící prášek
2 ksvejcedžem na potření
čokoládová poleva

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Všechny suroviny spolu vymixujeme v jedné misce pomocí mixéru do jednotné hmoty.
  2. Připravíme si větší plech na pečení, který potřeme olejem a vysypeme moukou. Já jsem použila menší plech, perník je vyšší, ale to vůbec nevadí. Nejlepší je použít plech o rozměru 30 x 40 cm.
  3. Na plech vylijeme těsto a dáme péct do předem vyhřáté trouby.
  4. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca půl hodinu – je třeba to odsledovat, každá trouba peče jinak.
  5. Upečený perník potřeme džemem a polijeme čokoládovou polevou.