SUROVINY

Suroviny:

200 ghladké mouky
140 gtuku
70 gcukr moučka
70 gmletých mandlí
1 ksžloutek

Náplň:

200 gmletých ořechů
1/8 litrumléka
100 gcukr moučka
špetkamleté skořice
špetkatlučeného hřebíčku

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Náplň:
   Ořechy zalijeme vařícím mlékem, přidáme cukr, skořici a hřebíček, vše promícháme a necháme vychladnout.
2. Těsto:
   Ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme do druhého dne odležet.
3. Formičky na košíčky naplníme slabou vrstvou těsta a plníme ořechovou nádivkou.
4. Na náplň položíme kolečko vykrojené z těsta a okraje spojíme. Formičky rozložíme na plech a upečeme. Pečeme na 180 st. dozlatova. Sledujeme a vybíráme.
5. Vychladlé bábovičky vyklopíme, doprostřed dáme kousek marmelády a přitiskneme plátek mandle. Nakonec pocukrujeme.