SUROVINY

300 ghladká mouka
100 gmoučkový cukr
špetkasůl
2 ksžloutky
80 gmleté ​​lískové oříšky nebo mandle
200 gmáslo
marmeláda na plnění
moučkový cukr na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Cukr, žloutky, špetku soli a mleté oříšky smícháme v misce. Přidáme na menší kousky nakrájené máslo pokojové teploty a mixerém zpracujeme hladké těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a odložíme do chladničky nejméně na jednu hodinu.
2. Po hodině těsto vyndáme a odebíráme menší kousky, ze kterých vytvarujeme stejné kuličky.
3. Poklademe na plech, který jsme vyložili papírem, druhou stranou vařečky uděláme důlek a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180-200 stupňů – záleží na vaší troubě, jak silně peče. Pečeme 12-15 minut.
4. Po vychladnutí sušenky posypeme moučkovým cukrem přes sítko a naplníme marmeládou nebo krémem.