Domácí pařené buchty s kakaem, ořechy a mákem

SUROVINY
1 ksvejce
100 mloleje
500-550 mlmléka
3 lžícecukru
1 lžičkasoli
1 kgpolohrubé mouky
1 kostkadroždíořechy, mák, kakao na posyp
máslo na polití
džem nebo povidla na plnění
POSTUP PŘÍPRAVY
- Ze surovin zpracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě kynout, dokud zdvojnásobí svou velikost.
- Po vykynutí těsto rozválíme na pracovní desce rozdělíme ho na stejné čtverce, které naplníme džemem nebo marmeládou a pěkně uzavřeme do kuličky.
- Takto připravené buchty necháme ještě kynout cca půl hodinu a pak můžeme napařovat v parním hrnci. Do hrnce dáváme vždy po méně, aby se nedotýkaly a trvá to cca 18 – 20 minut.
- Z této dávky mi vyšlo 36 buchtiček. Na talíři posypeme ořechy, mákem nebo kakem a polijeme máslem.