SUROVINY

300 ghladké mouky
150 gtuku
120 gcukru
3 ksžloutky
1 bal.vanilkový cukr
dle chuticitrónová kůra
ovocná marmeláda

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme v chladu odležet.
2. Z těsta tvarujeme kuličky o velikosti asi 2 cm, které dáváme na plech vyložený pečícím papírem.
3. Omoučeným koncem vařečky uděláme doprostřed kuliček důlek, který naplníme marmeládou a upečeme.
4. Pečeme při teplotě 160 stupňů dozlatova. Každá trouba peče jinak, proto je třeba koláčky sledovat. Když získají zlatý nádech, vybíráme.