SUROVINY

Suroviny:

200 ghladké mouky
70 gcukr moučka
150 gtuku
40 gmletých vlašských ořechů
1 lžícekakaa
1 bal.vanilkový cukr
1 ksžloutek

Krém:

Nutela

Na dokončení:

500 g čokoládová modelovací hmota Barry Décor – k dostání v cukrářských potřebách

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Čokoládovou hmotu dobře propracujeme a vyválíme z ní plát na toušťku asi 1 mm.
  2. Na vyválený plát položíme strukturální fólii (k dostání také v cukrářských potřebách) a válečkem přejedeme po fólii, aby se vzor otiskl do hmoty. Fólii sundáme a vykrajujeme stejné kolečko jako z těsta.
  3. Těsto: 
    Ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme do druhého dne odležet.
  4. Těsto vyválíme, vykrajujeme kolečka, dáváme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme na 180 st. dozlatova.
  5. Vychladlá kolečka slepujeme nutelou, na povrchu také zlehka potřeme nutelou a přilepíme připravené kolečko z čokoládové hmoty.