SUROVINY

Suroviny:

280 ghladké mouky
120 gcukr moučka
220 gtuku
100 gmletých vlašských ořechů
1 lžícekakaa
2 ksžloutky

Nepečené těsto:

100 gcukr moučka
150 gsušeného mléka
170 gmásla
100 gmletých vlašských ořechů
30 mlrumu
2 lžícekakaa
1 bal.vanilkový cukr
marmeláda na slepení

Poleva:

150 gčokoláda na vaření
75 gOmegy

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Pečené těsto:
    Ze všech surovin na vypracujeme těsto, které necháme do druhého dne odležet.
  2. Těsto vyválíme, vykrajujeme květy, dáváme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme. Pečeme na 160 st. dozlatova.
  3. Nepečené těsto:
    Všechny suroviny dobře propracujeme. Necháme v lednici chvíli vychladnout. Potom těsto vyválíme mezi dvěma mikrotenovými sáčky, podsypeme trochu cukrem. Vykrajujeme stejné tvary květů jako z těsta.
  4. Mezi dva upečené květy vlepíme marmeládou stejný květ z nepečeného těsta.
  5. Slepené květy namáčíme do čokoládové polevy a necháme ztuhnout. Potom ještě postříkáme čokoládou. Dozdobíme kytičkou z marcipánu.