Hrnkový kokosový koláček s karamelovým pudinkem
SUROVINY
Těsto:
1 šálekmléka
2 ksvejce
1 šálekcukru
1/2 šálekoleje
2 šálkypolohrubé mouky
1 ksprášek do pečiva
1/2 šálekkokosu
1 pohárzavařených meruňky
Krém:
900 mlmléka
2 kskaramelový pudink v prášku
dle chuticukr
Na ozdobu:
trochustrouhané čokolády
trochukokosu
POSTUP PŘÍPRAVY
- V misce smícháme mléko s vajíčky, cukrem, přidáme olej, kokos, mouku smíchanou s práškem do pečiva.
- Takto připravené těsto vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Na syrové těsto poklademe meruňky a pečeme 20-25 minut při 180 st.
- Upečený koláč polijeme pudinkem a nakonec posypeme kokosem a strouhanou čokoládou.
- Karamelový pudink uvaříme podle návodu na obalu, jen dáme méně mléka a osladíme podle chuti.
