SUROVINY

3 hrnkyhladké mouky
2 hrnkykrupicového cukru
1 hrnekoleje
2 hrnkynajemno nastrouhané oloupané cukety
3 ksvejce
1 bal.prášek do pečiva
2 bal.vanilkové cukry
1 lžičkajedlé sody
1 lžičkamleté skořice
podle chutikokos nebo nasekané ořechy

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Dokonce i hrnkový koláček. Nepotřebujete ani váhu, postačí vám hrnek o objemu 250 ml.
  2. Cuketu nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme vidličkou rozšlehaná vajíčka, olej, cukr, vanilku, hladkou mouku smíchanou s jedlou sodou, práškem do pečiva, mletou skořicou.
  3. Promícháme a ještě pokud se nám žádá, můžete přidat trochu nasekaných ořechů nebo sušené ovoce, případně trochu kokosu. Zase nepřidávejte toho hodně, aby vám těsto příliš nezhoustlo, buchta bude pak velmi hutná.
  4. Těsto nalijeme na plech, který jsme vyložili pečícím papírem a pečeme na 170 stupňů asi 45 minut.
  5. Vrch posypeme moučkovým cukrem.