SUROVINY

Těsto:

400 ghladká mouka
100 gmoučkový cukr
200 gmáslo
4 ksžloutky

Sníh:

4 ksbílky
150 gkr. cukr
200 gmleté lískové nebo vlašské ořechy

Na potření:

džem

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Ze surovin na těsto vypracujeme kuličku, kterou odložíme do lednice na minimálně hodinu.
2. Po hodině těsto vyjmeme a rozválíme na velikost plechu, potřeme marmeládou a dáme zapéct do předem vyhřáté trouby – 180 st. cca 15 minut.
3. Na vrch naneseme oříškový sníh (bílky vyšleháme s cukrem do tuhé lesklé pěny a na závěr už jen vařečkou přimícháme mleté oříšky.
4. Pečeme dalších 15 minut, aby sníh získal pěkný hnědý nádech.