SUROVINY

500 gkvěták
400 gmozzarella
2 ksvejce
1 kscibule
2 stroužkyčesnek
1/2 lžičkyoregano
špetkasůl, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Květák nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme prolisovaný česnek a na oleji orestovanou cibulku. Osolíme, opepříme podle chuti, přidáme oregano, vajíčka a promícháme. Na závěr už jen přidáme nastrouhanou mozzarelu – odebereme 100 g, abychom měli na posypání.
2. Připravené těsto na pizzu navrstvíme na olejem vymazaný plech, pěkně uhladíme a posypeme odebranou mozzarellou.
3. Zapečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 170 stupňů po dobu 25 minut.