SUROVINY

Těsto:

5 ksvejce
180 gkrystalový cukr
100 mlrostlinný olej
150 mlvlažná voda
250 gpolohrubá mouka
100 gmletý mák
1 balíčekprášek do pečiva

Náplň:

1 kgstrouhaná jablka
1 balíčekvanilkový cukr
dle chutimletá skořice
1 balíčekZlatý klas
krystalový cukr – podle kyselosti jablek

Šlehačka:

400 mlsmetana na šlehání 33%
2 balíčkySmeta-fix Dr.Oetker
moučkový cukr
tmavé čokoládové zdobení Dr. Oetker

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Těsto: celá vajíčka vyšleháme s cukrem, po částech přidáme olej a vodu, prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva a mletý mák.
2. Jablka nastrouháme, slijeme šťávu, přidáme vanilkový cukr, mletou skořici, cukr podle chuti, zlatý klas a dobře promícháme.
3. Plech rozměr 30×40 cm vyložíme pečícím papírem, rovnoměrně navrstvíme jablka a rozetřeme připravené těsto.
4. Upečeme při teplotě 180 ° C 30 minut nebo podle potřeby.
5. Necháme mírně vychladnout, otočíme jablky nahoru, papír odstraníme.
6. Po vychladnutí ozdobíme vyšlehanou smetanou, posypeme tmavým čokoládovým zdobením a odložíme do chladu.
7. Po ztuhnutí nakrájíme a podáváme. Dobrou chuť!