SUROVINY

Těsto:

340 gpolohrubé mouky
180 gcukr krystal
1 bal.vanilkový cukr
1 bal.prášek do pečiva
80 gstrouhaného kokosu
500 mlkefíru
2 ksvejce
8 lžicoleje
kokos na posypání

Poleva:

160 grozpuštěného másla
2 lžícehorké vody
4 lžícerumu
4 lžícekakaa
200 gmoučkového cukru

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Těsto:
   Smícháme všechny suché suroviny, pak přidáme všechny tekuté přísady, všechno důkladně promícháme a nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný hluboký plech (35x24cm).
2. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů přibližně 30 minut.
3. Po upečení ihned zatepla propícháme obráceným koncem vařečky, ale ne až úplně na dno, polijeme kakaovou polevou a dbáme na to, aby pěkně zatekla do všech skulin. Nakonec posypeme strouhaným kokosem.
4. Poleva:
   Vše jen smíchat a vyšlehat vidličkou dohladka.