SUROVINY

1 kgpolohrubá mouka
6 ksžloutky
100 mlrostlinný olej
50 mlrum
500 mlvoda
5 PLkr. cukr
1 bal.vanilkový cukr
1 kostkadroždí
marmeláda
moučkový cukr
olej na smažení

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Na přípravu těsta používám ruční mixér s metličkami určenými na kynuté těsto. Všechny suroviny šup do misky a mixérem vymícháme hladké těsto, které necháme asi hodinu kynout na teplém místě.
2. Po vykynutí těsto rozválíme na hrubší plát a vykrájíme kolečka. Ty necháme na pracovní desce kynout ještě asi půl hodinu. Po půl hodině je smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
3. Před podáváním ozdobíme marmeládou a posypeme moučkovým cukrem.