SUROVINY

300 ghladká mouka
250 gtvaroh
100 mlmléko
30 gmáslo
2 ksvejce
3 PLmoučkový cukr
1 lžičkasody
špetkasůl
trocharumolej na smažení
moučkový cukr na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Mouku a cukr prosejeme do misky a přidáme změklé máslo, tvaroh, vejce, sodu, sůl, přilijeme mléko a trocha rumu.
2. Vypracujeme těsto, vyválíme (5 mm tlusté) na pomoučeném vále, nakrájíme na obdélníky nebo čtverce a středem ještě uděláme zářez. Někdo je ještě protáčí, já ne.
3. Smažíme na horkém oleji dozlatova. Nakonec posypeme moučkovým cukrem a podáváme.