SUROVINY

Těsto:

3 ksvejce
3 lžícekr. cukr
3 lžícepolohrubá mouka
1 lžícekakao
3/4 lžičkyprášku do pečiva

Krém:

400 mlsmetana ke šlehání
200 mllikér Advocaat
80 gmáslo
80 gmoučkový cukr
2,5 lžičkyprášková želatina
1/5 šálkuteplá voda

Želatina:

150 mllikér Advocaat
2 lžičkyprášková želatina
30 mlvoda

Dále budeme potřebovat:

2 bal.trubičky

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Těsto:
   Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny a postupně přidáme polohrubou mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva. Připravené těsto navrstvíme do kulaté formy na pečení o průměru 23 cm. Formu jsme vystlali papírem. Upečeme při teplotě 180 stupňů cca 20 minut. Upečené těsto vyjmeme z formy, stáhneme papír a vrátíme zpět do formy. Necháme vychladnout.
2. Krém:
   Máslo utřeme s moučkovým cukrem do pěny. Postupně po lžících přidáváme likér a mixujeme. Želatinu si připravíme v teplé vodě – řídíme se pokyny na obalu želatiny. Připravenou želatinu přidáme k vymixovanému máslu a spojíme. Smetanu ke šlehání vyšleháme do tuhé šlehačky a po malých množstvích ji vmícháme k máslové hmotě. Výslednou hmotu navrstvíme na chladný korpus a pěkně uhladíme. Odložíme do chladničky po dobu 1-2 hodin.
3. Vrch:
   Želatinu rozpustíme v horké vodě (řídíme se pokyny na obalu želatiny). Připravenou želatinu přidáme k likéru a důkladně spojíme. Navrstvíme na ztuhlý krém a pěkně uhladíme. Kraje ozdobíme trubičkami. Dobrou chuť!