SUROVINY

Budeme potřebovat:

500 gšvestky
4 ksvejce
360 mlmléko
60 gkr. cukr
60 ghladká mouka
5 mlvanilkový extrakt
moučkový cukr na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Troubu předehřejeme na 160 stupňů a připravíme si kulatou formu na pečení. Důkladně ji vymažeme máslem.
2. Švestky omyjeme, očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Poklademe je do kulaté formy na pečení těsně vedle sebe.
3. Vajíčka vyšleháme s mlékem, přidáme cukr, mouku a vanilku. Cukru můžete přidat více nebo méně (podle toho, jak sladké jsou švestky).
4. Vyšlehané těsto vylijeme na švestky a vložíme do trouby. Pečeme cca 1,5 hodiny do zlata. Pečení může trvat i kratší dobu – závisí na velikosti formy a od trouby.
5. Upečený koláč posypeme moučkovým cukrem a podáváme. Dobrou chuť!