SUROVINY

Základ:

125 gkokos
90 gloupané mandle
2 lžícekokosový olej
1 lžícemed nebo jiné sladidlo

Limetková vrstva:

200 gjemný tvaroh
3 kslimetky
2 lžícemed nebo jiné sladidlo
1 ksavokádo
2 lžičkyprášková želatina

Vrch:

150 gbílý jogurt
50 gjemný tvaroh
2 lžičkyprášková želatina
med nebo jiné sladidlo podle chuti

Dekorace:

plátky limetky
mandle

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT

  1. Připravíme si formu na pečení o průměru 20 cm. Dno vyložíme pečícím papírem.
  2. Pomocí mixéru zpracujeme mandle, kokos, kokosový olej a med do jednotné hmoty, kterou navrstvíme na dno formy. Odložíme do lednice.
  3. Limetky odšťavníme a z jedné nastrouháme kůru. V malém množství limetkové šťávy rozpustíme želatinu. Tvaroh, med, nastrouhané avokádo, nabobtnanou želatinu, limetkovou kůru a šťávu utřeme mixérem, navrstvíme na základ a odložíme do lednice na minimálně 4 hodiny ztuhnout.
  4. Tvaroh, jogurt, med nebo jiné sladidlo a nabobtnanou želatinu v horké vodě spojíme mixérem a navrstvíme na ztuhlou limetkovou vrstvu. Odložíme znovu do lednice a necháme ztuhnout.
  5. Vrch ozdobíme mandlovými lupínky, limetkou nebo kokosem podle vlastní fantazie. Dobrou chuť!