SUROVINY

Budeme potřebovat:

3 skleničky polohrubá mouka
2 skleničky kr. cukr
1,5 skleničky studená voda
2 lžičkyjedlá soda
2 lžíceocet
1/2 lžičkysůl
1 pohárolej
1/2 skleničky kakao

Poleva:

2 lžícekukuřičný škrob
1/2 skleničky kr. cukr
1 bal.vanilkový cukr
1,5 skleničkymléko
1/4 skleničkykakao
1/4 skleničkyvoda

POSTUP PŘÍPRAVY

1. 3 skleničky mouky, 2 skleničky cukru, 2 lžičky sody, sůl a 1/2 skleničky kakaa smícháme v misce.
2. V druhé misce smícháme ocet, vodu, olej a přilijeme do sypké směsi.
3. Těsto navrstvíme do vymazané a moukou vysypané formy a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 170 stupňů cca 25 minut. Upečený koláč vyjmeme a necháme vychladnout.
4. Do hrnce nalijeme mléko (1,5 sklenice), přidáme kr. a vanilkový cukr, kakao a dobře promícháme. V misce smícháme 1/4 sklenice vody a 2 lžíce škrobu. Tenkým proudem ho přilijeme k ohřátému mléku s cukrem a kakaem. Za stálého míchání přivedeme k varu a chvíli vaříme. Odstavíme a polijeme upečený koláč.