Budeme potřebovat: 
Těsto (1 hrnek = 250 ml): 5 ks žloutky, 1 hrnek kr. cukr, 1 hrnek olej, 1 hrnek mléko, 2 hrnky polohrubá mouka, 1 bal. vanilkový cukr, 1 bal. prášek do pečiva, špetka sůl. Náplň: 800 g tvaroh, 250 g kr. cukr, 2 bal. vanilkový cukr, 1 ks citron – kůra, 1 bal. vanilkový pudink, sníh z 5 bílků.

Postup: 
Všechny “suché” suroviny smícháme v misce. V druhé misce utřeme žloutky s cukrem do pěny, přidáme mléko a olej a nakonec i smíchané “suché” suroviny. Spojíme a polovinu těsta nalijeme na plech (30 x 40 cm), který jsme vymazali tukem a vypypali hrubou moukou. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů. Zatímco se peče jedna polovina těsta, připravíme si náplň. Bílky vyšleháme do tuhého sněhu. V druhé misce utřeme všechny ostatní suroviny a jemně vařečkou přimícháme ušlehaný sníh. Když máme připravenou náplň, těsto z trouby vyjmeme opatrně navrstvíme náplň a vylijeme i druhou polovinu těsta. Pečeme dalších 30 minut a kontrolujeme párátkem. Upečený koláč vyjmeme, necháme vychladnout v plechu a před podáváním vrch posypeme moučkovým cukrem.