Budeme potřebovat: 
Těsto: 2 hrnky mouka polohrubá, 1 hrnek mléko, 1 hrnek cukr moučkový, 1/2 hrnku olej, 1 ks prášek do pečiva, 2 ks vejce. Drobenku: 1 hrnek cukr moučkový, 1 hrnek kokos. Na vrch: 250 ml smetana sladká, podle potřeby na polevu čokoláda, 1-2 PL kakao – nemusí být.

Postup: 
Použijeme hrnek o objemu 300 ml. Celá vejce vyšleháme s moučkovým cukrem. Přilijeme mléko, olej, mouku s kyp. práškem. Já jsem do půlky těsta přidala kakao, aby to bylo zajímavější 🙂 Těsto dáme na vymazaný a moukou vysypaný plech a posypeme drobenkou ze smíšeného cukru a kokosu. Dáme upéct. Teplotě 180 stupňů dozlatova. Na ještě horký koláč nalijeme šlehačku a dáme vychladit. Hotový vychlazený koláč posypeme cukrem a ozdobíme čokoládou. Dobrou chuť.