500 g mletého bůčku, 400 g nastrouhaného sýru eidam smícháme dohromady a necháme 24h uležet v lednici.

Je to opravdu velmi podstatné, aby se to nechalo těch 24 hodin odležet v chladničce. Nepotřebujete ani sůl ani pepř.

Pak tvoříme placky a obalíme v trojobalu. Smažíme na oleji dozlatova z obou stran.

Podáváme s klasickou bramborovou kaší nebo bramborovým salátem.