Fantastické univerzální kynuté těsto na koláče, buchty nebo koblihy

SUROVINY
300 ml mléka
špetka sůl
3 lžíce rum
100 g máslo
8 ks žloutku
3 lžíce moučkový cukr
400 g polohrubá mouka
200 g hladká mouka
1 bal. sušené droždí
POSTUP PŘÍPRAVY
- Všechny suroviny na přípravu těsta vymícháme za pomoci pekárny (pokud nemáte pekárnu, použijeme vařečku a pak pomocí ruky důkladně zpracujeme).
- Těsto necháme kynout.
- Z těsta nejraději peču koblihy, ale klidně ho můžete použít jako základ pro ovocné kynuté koláče nebo moravské koláče. Ještě se nestalo, aby mi těsto nevykyslo.
- Je jemné, po upečení jako pavučinka. Měkké pečivo je i druhý den.