V osolené vodě uvaříme špagety podle návodu.

V osolené vodě uvaříme brokolici rozebranou na růžičky. Vaříme jen 2–3 minuty. Vaříme krátce proto, aby nezměnila barvu a zůstala svěží a zelená. Uvařenou brokolici nakrájíme na malé kousky.

Nivu nastrouháme na hrubém struhadle.

Všechny suroviny smícháme a necháme 5 minut v teple pod poklicí, aby se niva rozpustila.