Ingredience

• 2 cukety
• 2-3 lžičky mouky
• 1 cibule
• 4 vajíčka
• sůl
• petrželová nať
• 300 g mletého masa (můžete nahradit i kuřecím masem nebo rybou)
• 100 g tvrdého syra
• pepř

Postup přípravy

1. Zprvu si cuketu umyjeme a nastrouháme na větším struhadle
2. Opatrně z cukety odstraníme přebytečnou vodu
3. Přendáme si ji do větší hluboké misky
4. Do ní důkladně zamícháme vajíčka, sůl, pepř a petržel
5. Nakonec přidáme mouku a těsto důkladně uhněteme
6. Hotovou směs si přelijeme na papírem vyložený plech
7. Pečeme přibližně 15-20 minut při teplotě 180 stupňů
8. Během pečení si nakrájíme cibulku a necháme ji mírně na pánvi opražit
9. Následně k ní hodíme již posolené a popepřené mleté maso
10. Když je těsto upečené, naplníme ho mletým masem, které následně posypeme strouhaným sýrem
11. Placku opatrně zatočíme
12. Hotovou rolku necháme ještě zapéct na 10 minut, nakrájíme a podáváme